香橙雞排怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.69W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
香橙醬 :適量
炸油適量 :適量
面煳: :1杯
味好美白胡椒粉 :1茶匙
水 :3/4杯
香芹粉 :1/2茶匙
香蒜粉 :1/2茶匙
洋蔥粉 :1茶匙
鹽 :1/2茶匙
糖 :1茶匙
味精 :1茶匙
小蘇打 :1/4茶匙
米酒 :1大匙
主料
無骨雞胸肉 :1/2塊香橙醬 :適量
炸油適量 :適量
面煳: :1杯
味好美白胡椒粉 :1茶匙
水 :3/4杯
香芹粉 :1/2茶匙
香蒜粉 :1/2茶匙
洋蔥粉 :1茶匙
鹽 :1/2茶匙
糖 :1茶匙
味精 :1茶匙
小蘇打 :1/4茶匙
米酒 :1大匙
輔料
具體步驟
1. 無骨雞胸肉去皮,從雞胸肉側面中間橫剖到底,但不要切斷,成一大片。
2. 將醃料所有材料一起拌勻成醃汁;將作法1的雞排放入醃汁中醃約2小時。
3. 取一容器,將脆酥粉及白胡椒粉混合,加入3/4杯水調勻成面煳。
4. 熱一鍋油至160℃,取作法2的雞排,放入作法3的面煳中沾勻。放入油鍋,中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油,最後沾或淋上香橙醬即可食用。
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...
-
芝香COOK金牌烤雞翅的做法,芝香COOK金牌烤雞翅怎麼做
“很早的時候接觸了COOK100,忘不了那誘人香氣,自從買了烤箱之後,總是不斷的嘗試著。這次是嘗試自己用COOK100網提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己調配的一些調味料,換種口味,也是相當的不錯。”食材明細主料翅中(適量)生菜(適量)蜂蜜(適量)香油(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...