誘人的魚丸怎麼做又香又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
鹽 :2勺
澱粉 :500
蛋清 :1個
主料
魚丸 :2條輔料
姜 :500鹽 :2勺
澱粉 :500
蛋清 :1個
具體步驟
1.魚肉清洗乾淨
2.用刀背把魚剁鬆,然後慢慢的把魚肉刮下來
3.魚肉刮下剁成茸,加姜進去剁剁至魚肉粘成塊不要有細小顆粒
4.加入蛋清,澱粉攪拌,然後從虎口拿勺子接住往鍋裡放
5.全部完成加大火煮至浮起即可,勺出冷水沖洗乾淨
魚茸要剁的細,邊攪動邊加水攪至上勁
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