簡易的炒萵筍絲怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

萵筍 ：1根
胡蘿蔔 ：半個
裡脊肉 ：100

輔料

橄欖油 ：適量
幹辣椒 ：4個
鹽 ：適量
大蒜 ：3瓣

具體步驟

1.萵筍削皮，洗淨，切絲，胡蘿蔔切絲

2.鍋洗淨，燒熱

3.加入適量的橄欖油

4.熱鍋，冷油，放入大蒜和幹辣椒煸香

5.瘦肉也下鍋

6.炒至瘦肉變顏色

7.胡蘿蔔和萵筍絲下鍋煸炒

8.加入少許白醋

9.加少許醬油，防潮均勻即可

10.成盤

烹飪技巧

萵筍絲和胡蘿蔔絲都比較脆爽，不需要炒很久的