咖哩牛肉丸怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西蘭花 ：半朵
牛肉丸 ：十幾個
塊狀咖哩 ：4塊

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1. 西蘭花切成小朵，清洗乾淨；牛肉丸解凍；

2. 熱油鍋，放進牛肉煎至稍金黃；

3. 加入跟牛肉丸持平的水，大火煮開後轉小火煮10分鐘；

4. 關火後放入塊狀咖哩；

5. 慢慢攪動，讓咖哩融化；

6. 咖哩融化以後，開小火，並不斷攪拌，以免糊鍋；直至醬汁濃稠；

7. 另起一鍋，加鹽、油、白糖，水燒開，水開後放入西蘭花，燙熟；

8. 西蘭花圍著邊上擺一圈，然後牛肉丸放中間即可。