好吃的溜帶魚怎麼做又香又好吃
小魚兒遊啊遊,遊啊遊,小時候特別喜歡關於魚兒的童謠,以前喜歡和爸爸一起去釣魚,後來也愛上了吃魚,一次爸爸給我做了一道好吃的溜帶魚,哇,簡直驚豔到我了,太好吃了吧,我不禁稱讚了爸爸的手藝,真是棒極了啊,好吃的溜帶魚現在是我的最愛了
主料
魚 :適量輔料
蔥花 :適量料酒 :適量
具體步驟
帶魚處理乾淨,切段。取一大碗,放入帶魚、鹽、料酒、花椒粒,醃製10分鐘。
入沸水鍋中加少許鹽汆燙,撈出過冷水使其保持碧綠,攥幹水分,切小段。
取一小碗,放入蔥末、薑末、蒜末、花椒粒、鹽、雞粉、白糖、醬油、料酒、澱粉、適量清水攪勻,調成味汁。鍋置火上倒入適量油燒至7成熱,逐一放入帶魚,炸至兩面金黃色撈出。
鍋留底油燒熱,放入帶魚、倒入味汁。溜炒至帶魚入味,撒上菠菜段,淋入少許香油顛翻出鍋。
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)蔥段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在紐西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裡的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麵粉和得有點少,不過錯有錯著,最後用那點麵粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麵粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...