家常脆藕炒肉怎麼做又香又好吃
都說常吃藕對身體好,藕既可以生食,又可以熟食,微甜且脆脆的,富含多種維生素,這道家常脆藕炒肉也是餐桌上常見的菜品之一,瘦肉相較之肥肉,更加為人們所喜愛,微微翻炒,藕的清香就出來了,是一道特別下飯的美食,製作也簡單明瞭,就算不會做飯的小夥伴按照烹飪步驟也是很快就學會的。
主料
藕 :300瘦肉 :200
輔料
蔥姜 :適量花椒 :適量
醋 :適量
鹽 :適量
植物油 :適量
具體步驟
1.將花生油倒入適量,油熱後加入蔥姜花椒,出味後將切好的瘦肉加入,翻炒均勻
2.把藕去皮洗淨切片備用
3.瘦肉差不多熟時倒入切好的藕片,並加點醋,翻炒均勻至熟即可
4.藕脆脆的,肉很香韌,一盤家常藕片炒肉就端上來了
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