家常清蒸肉餅湯怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

清蒸肉餅湯是一道很不錯的家常菜，有肉又有湯，肉是用很不錯瘦肉做成的，做這道菜的時候，選用的是瘦肉還不太瘦，最好是瘦肉之中加上一點肥肉，這樣整出來的肉不會太柴，只有一點點肥肉也不會太膩。這是一道清蒸的菜所以吃起來很清淡，但是又不會寡淡。

主料

瘦肉 ：150

輔料

芝麻油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.瘦肉洗淨，剁成肉末

2.肉末里加一點點芝麻油、鹽

3.加一半清水用筷子攪均勻，再加一半清水

4.蒸鍋裡放水，大火蒸二十分鐘左右

5.蒸好了

烹飪技巧

往肉末里加水的時候，先加一半水用筷子攪均勻，再把水加滿。