千味醉美味的葉兒粑怎麼做又香又好吃
主料
豆乾 ：1塊胡蘿蔔 ：1根
糯米粉 ：200
玉米麵 ：80
鮮香姑 ：5朵
粘米粉 ：20
包菜 ：250
輔料
白砂糖 ：適量豬油 ：適量
白胡椒 ：適量
芝麻油 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
辣椒粉 ：適量
蠔油 ：適量
具體步驟
1.玉米葉清洗乾淨備用。
2.把糯米麵、玉米麵和粘米粉和在一起用開水拌。
3.加少量的豬油或色拉油揉透，餳發20鍾。
4.平包菜、鮮香菇、豆乾、胡蘿蔔切成小粒。
5.加調味料入味。
6.取一塊麵團象包湯圓一樣把餡料包進去。
7.用手掌滾圓
8.用玉米葉托住，大火上湯蒸10-15分鐘即可。
葉兒粑的做法變化很多，餡料可甜可鹹可葷可素，玉米葉也可以換成粽葉。美味不是一成不變的，只要好吃就行。
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