美味的俄式培根烤大蝦怎麼做又香又好吃
主料
培根 :5張大蝦 :10個
輔料
西蘭花 :100葡萄酒 :1大匙
鹽 :1/2小匙
黑胡椒碎 :1小匙
具體步驟
1. 培根從中間切開,大蝦洗淨去蝦線蝦腳,從背部剪開,將大蝦用葡萄酒、鹽、黑胡椒碎醃製15分鐘備用。
2. 西蘭花洗淨掰成小朵,瀝乾水分,醃製好的大蝦用培根包裹住。
3. 在烤盤底部刷一層油,放入烤箱預熱5分鐘,隨後放入西蘭花、包裹好培根的大蝦,烤10分鐘即可。
4. 在烤盤底部刷的油不要多,只要薄薄一層就可以了,因為培根在烤制的過程中會滲出油的。
5. 培根本身就有鹹味,所以不用醃製。
如果培根包裹大蝦時包裹不住,可以用牙籤事先固定好再放入烤箱。
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