在家做的蘑菇玉米骨頭湯怎麼做又香又好吃
主料
豬腔骨 :400甜玉米 :100
姬菇 :200
輔料
鹽 :適量油 :適量
姜 :5
具體步驟
1.準備好原料;
2.玉米洗洗切塊,姜洗淨拍碎;
3.蘑菇浸泡10分鐘,清洗乾淨備用;
4.骨頭洗淨焯去血水;
5.移入砂鍋中,放入薑片;
6.放入玉米;
7.放入蘑菇;
8.大火燒開,轉最小火煲2小時;
9.最後入鹽調味即成;
10.成品
玉米選擇老的用來煮湯,湯會比較香,選嫩的煮湯,吃玉米時會感覺玉米比較甜,看各人所好了,不過還是許多人選擇老的來煮湯。
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