老少皆宜青瓜紅蘿蔔炒雞腿怎麼做又香又好吃
青瓜紅蘿蔔炒雞腿,主要是由青瓜、紅蘿蔔和雞腿烹飪而成。青瓜具有清熱解毒和減肥的功效;紅蘿蔔清甜可口,無論用哪種方式烹煮,都可以保持其原汁原味;而雞腿肉是雞身上最嫩滑的一部分。將這三種食材一起搭配,就變成一道營養豐富、老少咸宜的美味佳餚。
主料
青瓜 :1條紅蘿蔔 :1條
雞腿 :6個
輔料
幹辣椒 :10顆料酒 :少許
生粉 :1勺
白糖 :1勺
鹽 :適量
蠔油 :1勺
生抽 :少許
沙姜 :1個
具體步驟
1.1.準備好所有的食材,雞腿6個、青瓜1條、沙姜1個、幹辣椒少許、花椒少許
2.2.所有食材清洗乾淨,雞腿斬塊(放料酒少許、鹽少許、生粉1勺醃製10分鐘)、紅蘿蔔斜切片、青瓜去瓢切滾塊放少許鹽醃製一下、去去水份,幹辣椒切段、沙姜切碎末
3.3.鍋裡燒熱、適量花生油、放雞腿炒煎下、
4.4.加生抽少許、白糖1勺、炒雞腿變色、倒入紅蘿蔔翻炒圴勻、加入適量溫水、大火燜燒2分鐘、
5.5.快燒乾汁時、把醃製的青瓜汁倒掉不要、直接放入青瓜、蠔油1勺、翻炒1分鐘、這道菜就可以出鍋
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
鮮茶樹菇炒肉絲的做法,鮮茶樹菇炒肉絲怎麼做
“夏天吃點菌類比較好,今天很勤快,特意起早去買菜,看見茶樹菇就買了點回來,我比較喜歡吃的。最近一直偷懶,都發成品,今天勤快點,發點步驟。”食材明細主料鮮茶樹菇(適量)裡脊肉(適量)輔料青紅椒(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮茶樹菇炒肉絲的做法步驟1、茶...
-
雜菜天婦羅的做法,雜菜天婦羅怎麼做
“這是成品,差不多的。我親手做的沒照,不好意思。”食材明細主料天婦羅粉(200-300g)無頭去殼留尾竹節蝦(適量)茄子(適量)南瓜(適量)蕃薯(適量)輔料雞蛋黃(1個)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青紅圓椒(適量)白蘿蔔(適量)姜茸(適量)配料天婦羅汁(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)雜菜天...
-
酸甜汁魚塊的做法,酸甜汁魚塊怎麼做
“美國的魚都是冰凍魚,蒸是不可能的,炸也炸過幾次,這次決定與蔬菜共舞,這樣吃起來不單調,而且顏色豐富,勾人食慾。”食材明細主料魚塊(適量)墨西哥甜椒(適量)蘇梅醬(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸甜汁魚塊的做法步驟1、將魚塊用白胡椒面、鹽、酒和生粉醃製,再蘸...