泰式雞翅怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅 ：1360
雞湯 ：235毫升

輔料

生粉 ：8
蘋果醋 ：30毫升
魚露 ：60毫升
白糖 ：200
植物油 ：15毫升
紅椒粉 ：5
墨西哥辣椒 ：15
蒜末 ：45
紅椒 ：25

具體步驟

1. 將烤箱預熱到200度。

2. 用一個大碗，將雞湯、糖、魚露、醋、粟粉和辣粉混合在一起，放到一邊。

3. 在熱鍋裡放入油、蒜和辣椒。用高火炒到蒜變微黃，大約4分鐘。再加入雞湯混合物，攪動，燒至沸騰，一直到汁液只有1 1/4杯，大約10-15分鐘。保溫。

4. 將雞翅放到25*38釐米大的烤盤裡烤。在預熱好的烤箱裡烤60-70分鐘。直到雞肉變黃變脆。偶爾翻動一下。將多餘的脂肪瀝乾。用一個漏勺將雞翅放到一個大淺盤裡，倒上蒜醬混合物，混合均勻。如果喜歡就放些紅辣椒條做點綴。