千味醉

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好喝的青瓜皮蛋湯,怎麼做又香又好吃

好喝的青瓜皮蛋湯 怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

青瓜 :適量
皮蛋 :適量

輔料

食鹽 :適量

具體步驟

準備好所用食材;黃瓜去皮後切菱形片

皮蛋一個蛋切12塊;放入少許澱粉,將皮蛋塊逐塊沾一層澱粉

荊芥去莖留葉,洗淨備用;炒鍋放少許橄欖油燒熱

下入沾好澱粉的皮蛋塊慢慢煎;將皮蛋塊煎成金黃色即可

加入適量清水;燒開後,放入青瓜片,然後放入食鹽、白胡椒粉調味

黃瓜片燙至7—8成熟的時候,關火,調入雞精和芝麻油調和味道,放入荊芥葉;裝碗即可食用