家常金胡蛋蝦湯怎麼做又香又好吃
主料
金針菇 :1塊錢兒的胡蘿蔔 :半個
雞蛋 :1個
蝦仁 :5、6只
蔥青 :切丁
輔料
鹽 :少許味達美 :適量
香油 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1. 鍋中加兩碗水燒開。
2. 胡蘿蔔切細條,加到鍋裡,煮開。
3. 用一小勺澱粉調成澱粉水,加入鍋中。
4. 將金針菇洗淨分開,加到鍋中。
5. 燒開後,加蔥青切成的丁。
6. 雞蛋打散,慢慢倒在沸水中。
7. 水開後攪一攪,把蝦仁切成的細片加入鍋中。關火
8. 調入一小勺鹽,應為平時一個菜所用的二分之一以內。
9. 加一小勺味達美,滴幾滴香油,不可過多。
10. 攪拌一下,入碗。
材料最好提前準備好。
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