「念念不忘」腐竹炒肉怎麼做又香又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
五花肉 :100
木耳 :適量
蒜頭 :適量
鹽 :適量
青紅椒 :適量
生抽 :適量
主料
腐竹 :適量五花肉 :100
輔料
油 :適量木耳 :適量
蒜頭 :適量
鹽 :適量
青紅椒 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.將腐竹、木耳用水泡發,五花肉焯熟。
2. 五花肉切厚片。
3. 起油鍋,爆香蒜頭,將五花肉入鍋煸炒一下。
4.加入適量的生抽,炒勻。
5. 將木耳和腐竹入鍋炒勻。
6.加入適量的水,燒開後燜上幾分鐘。
7. 出鍋前加適量的鹽調味,加入青紅椒圈炒勻就可以了。
8.家常腐竹炒肉出鍋了。
做這個菜要留多點湯汁,腐竹炒好後不容易幹。
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