自制糖煎糯米餅怎麼做又香又好吃
主料
糯米粉 :200糖 :適量
醬油 :適量
輔料
具體步驟
1. 選一大碗,倒入溫開水,再放入糯米粉,用筷子攪拌
2. 攪拌後,如成糊狀就再加點粉,如用手捏成塊,如硬也不行哦,請再加一點點水,一定要軟軟的塊,以不沾手為標準
3. 把米粉團搓成長條,截成均勻的一顆一顆的,再把每顆小粉團揉成圓,揉的時間不要太用力哦
4. 再把圓粉團輕輕按扁,放盤中備用
5. 待鍋加熱,倒入油,把備好的糯米餅一個個入鍋炸至兩面微黃起鍋備用
6. 把煎好的糯米餅倒入鍋內,加水至平起,待水開,倒入少量醬油調色,放五瓷勺糖,再放少量的粉鹽,不要太多多哦,再煮一會就可起鍋裝盤了。香香糯糯甜中稍帶點鹹!這就是小時候糖煎糯米餅的味道
我醬油放多了
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