微波爐版紅棗糕怎麼做又香又好吃
主料
紅棗 :50桂圓 :8
木薯澱粉 :250
輔料
冰箱 :10清水 :700ml
具體步驟
1. 將紅棗與桂圓去核,紅棗切碎與桂圓一起放入瓷盆裡,
2. 加入700ml清水,放入隔水的蒸寶(去掉蒸屜)裡,中高火P80微波加熱15分鐘;
3. 取出後放入冰糖,充分晾涼桂圓紅棗水,然後將裡面的桂圓與紅棗撈出,再倒入250克的木薯澱粉充分攪勻;
4. 將木薯紅棗水放入隔水的蒸寶,蓋上蓋子,放入微波爐,中高火加熱15分鐘;
5. 取出晾涼,然後切塊即可食用。
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做好後的紅棗糕很燙,一定要徹底晾涼後小心取出,取出後不要放在案板上,案板上不容易切,最好放在大理石臺上這樣的地方。
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