艇仔粥怎麼做又香又好吃
艇仔粥是由油條,魚肉,雞蛋,火腿,豬肉,蝦仁,加上一定的輔料,油,鹽,香蔥,胡椒粉,五香粉,料酒,味精,醬油,孜然共同製作而成的,所以多吃對身體非常有好處,喜歡的人趕緊動手來製作,保證吃了還想吃,非常不錯。
主料
米 :50油條 :1根
魚肉 :130
雞蛋 :1個
火腿 :1根
豬肉 :150
蝦仁 :130
輔料
鹽 :適量香蔥 :適量
胡椒粉 :10
五香粉 :10
料酒 :15ml
味精 :適量
醬油 :15ml
孜然粉 :10
具體步驟
1.準備好食材,豬肉、蝦仁、魚肉,都放入胡椒粉、孜然粉、醬油、料酒、五香粉醃製半個小時,火腿切成小丁,蔥切絲備用。
2.把米和適量的水放入電飯鍋內,煲白粥。
3. 等白粥煮熟後,把醃製好的蝦仁、魚肉、豬肉依次放入白粥內,再蓋上鍋蓋熬3分鐘。
4.煎蛋,將煎蛋切成條狀,備用。
5.粥開鍋,依次放入雞蛋條、火腿、油條段。
6.在鍋內加入一滴亦舒堂火麻油、和味精悶1分鐘,即可
7.開動
1.這裡用的魚肉是用鱈魚,可以根據自己愛好選用魚肉。2.油條買好一點,也可以自己做
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