誘人的啤酒雞翅根怎麼做又香又好吃
主料
雞翅根 :500輔料
大蔥 :1段生抽 :適量
土豆 :2個
胡蘿蔔 :1根
香葉 :2片
啤酒 :1罐
姜 :1塊
大蒜 :2瓣
老抽 :適量
豆瓣醬 :適量
花生油 :適量
具體步驟
1.原材料,豆瓣醬剁細
2.土豆去皮切成塊
3.胡蘿蔔清理乾淨切成花瓣狀
4.雞翅根清理乾淨斬塊
5.雞翅根焯去血水
6.鍋內放油爆香蔥、姜、蒜
7.放入雞翅根、,加入豆瓣醬翻炒,多炒一會,炒入味
8.倒入生抽,少量老抽,繼續翻炒
9.倒入土豆、胡蘿蔔炒入味
10.倒入啤酒,放入香葉,大火燒開,中小火慢燉,直至土豆熟透
11.美味出鍋了
不要放鹽了,調料裡已經比較鹹了。
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