蛤蜊怎麼儲存
蛤蜊是貝類海鮮當中的一種,在市場上非常受歡迎,主要是因為它的肉質鮮美。加上它的價格平民化,因此深受大家的喜歡。那麼買回來的蛤蜊應該如何儲存,才能夠保鮮比較好呢?今天就來教大家蛤蜊怎麼儲存。
蛤蜊怎麼儲存
1.冷藏儲存。
買回來的蛤蜊,可以先在清水裡面滴入幾滴油,然後將蛤蜊養在清水裡面,讓它吐盡泥沙,接下來就可以準備不透水的保鮮袋,在裡面裝上一些水,將蛤蜊泡在水裡面,放入冰箱進行冷藏。如果沒有保鮮袋的話,也可以用保鮮盒裡面加入適量的水,水要沒過蛤蜊,然後把蛤蜊放進去,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏即可。
2.常溫儲存。
買回來的蛤蜊,直接常溫儲存就可以。如果是在夏天氣溫比較高,所以常溫儲存的時候,需要一天換2~3次水來保證蛤蜊的新鮮,如果是冬天的話,就不需要換水。當然夏天的時候,為了保證水的溫度,還可以在裡面加入適量的冰塊。
3.鹽水儲存。
蛤蜊本身就是生活在海洋裡的一種生物,所以呢如果製造類似於海洋的環境,也是可以利於蛤蜊的儲存。可以準備清水,在裡面加入粗鹽,製造類似於海水的環境。加入粗鹽攪拌均勻之後,將蛤蜊放入到鹽水當中去浸泡,水一定要沒過蛤蜊,這樣的話可以儲存上好幾天。
4.冷凍儲存。
蛤蜊買回來之後,想長時間儲存的話,可以把它直接放入到冰箱進行冷凍儲存。最好是用厚的保鮮袋或者用保鮮盒,在裡面加入適量的水進行冷凍,這樣儲存時間會比較久,吃的時候稍微解凍一下即可。
關於蛤蜊的儲存方法,就跟大家分享到這裡。生蛤蜊用這幾種方法儲存非常好,如果是已經炒熟的或者是去殼的蛤蜊的話,儘量冷藏或者冷凍,效果才會最好。希望今天分享的關於蛤蜊的儲存方法,能夠對大家有所幫助,以後就知道如何儲存貝殼類的海鮮了。
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