不新鮮的肉是什麼顏色，肉可以做哪些美食

在大家平常吃的飯菜當中，我相信有很多人是很喜歡吃肉的。甚至有些人每天都要吃一頓肉菜，要不然吃飯都覺得沒有了滋味，這個時候當然要滿足自己的胃了，但是市面上的肉其實有些並不是很新鮮，這樣經常吃的話會影響到我們的身體，想知道不新鮮的肉是什麼顏色嗎?肉可以做哪些美食呢?今天讓我來教教大家如何辨認!

一、不新鮮的肉是什麼顏色

1.新鮮的肉：我們要更好地辨認的話，需要清楚新鮮的肉是什麼顏色，這樣才能更好的跟不新鮮的肉區別開來。新鮮的肉它的肥肉是乾淨白亮的，肌肉也是有光澤，沒有其他異常的氣味，因為新鮮，它的肌肉組織如果你用手按壓的話，它會立馬回彈。

2.不新鮮的肉：它的脂肪明顯的感覺暗沉了，肌肉的顏色也是沒有那麼紅潤有光澤的，不新鮮的肉彈力很差，你按壓的話，是不會有回彈了。這個特點很好的把新鮮的肉和不新鮮的肉分開，所以朋友們選擇時一定要按壓一下。

二、肉可以做哪些美食

1.餃子：這道佳餚很多人吃過吧，尤其在過節日的時候，因為餃子也是有團圓的意思。但是它並不是節日的專屬，平常在家時，朋友們也是可以動手做的。這道菜餚需要的材料很少，只需要肉、餃子皮，很簡單就做出來了。如果想做又簡單有好吃的肉食的話，這個是個很好的選擇。

2.炸肉丸子：看起來就流口水了吧。其實什麼肉都會有一股味，只是肉和肉之間的味道有些差別。這道菜餚就很好的隱藏了肉不好聞的味道，特別是在炸肉丸的時候，那香味真是太下飯了。

3.燉湯：像我就是很喜歡喝湯。我覺得它會把肉的香味燉到湯汁裡面，只需要喝一口湯，感覺就是吃了一口肉。

現在朋友們知道怎麼挑選新鮮的肉了嗎?肉現在真的是已經變成餐桌上不可或缺的食材了，大廚們也發明了很多以肉為主的菜餚，有一些還是家裡可以自己動手做的，如果有時間的話，一定要去嘗試一下，畢竟自己動手做出的飯菜才是最香的!