爛了一點的梨能吃嗎,梨怎樣儲存
梨是一種溫帶水果,是我國大量栽培的傳統水果之一,其產量和栽培面積僅次於蘋果,一般於秋季集中上市,當然由於現在大棚技術的普及推廣,我們一年四季都可以吃到梨。我整理了兩個大家關注度較高的問題,爛了一點的梨能吃嗎?下面大家和我一起來了解下關於梨的小知識吧!
一、爛了一點的梨能吃嗎
如果是在運輸過程中造成的損傷,比如碰傷、壓傷,問題不大,我們將損傷處切掉,仍然可以食用。
但是,如果是由於存放時間太久而造成的腐爛、發黴等情況,就需要我們謹慎食用。腐爛發黴處若較小,切乾淨腐爛發黴的地方,可以食用;腐爛發黴處若超過梨體積的一半,最好不要食用,因為梨一旦發黴腐爛,就會產生各種微生物尤其是真菌,它們在梨的果肉中快速繁殖,這個過程會產生大量有毒物質,由於梨含有大量水分,這些有毒物質可以通過梨的水分滲透到未發黴腐爛的地方,儘管這些地方表面看起來完好無損,其實果皮下的果肉已經在悄悄地發生質變,若不小心將這些黴菌吃進肚子,輕微可能頭暈、噁心、嘔吐,重則有致癌風險。
所以我建議大家根據自身情況適當購買,買回來的梨應儘快食用,切勿存放太久!
二、梨怎樣儲存
梨有三種常見的儲存方法,分別是自然儲存、冰箱冷藏、製作梨罐頭。
1.自然儲存
大家買梨時經常發現商家給梨包裹著一層白色泡沫軟網,買回儲存時,不要撕毀這層泡沫軟網,將梨從袋中取出,平鋪放置在陰涼通風處,這樣基本可以儲存一星期。
2.冰箱冷藏
將梨放入冰箱前不要水洗,用紙包裹兩三層,放入冰箱的冷藏區,這樣基本可以儲存半個月。
3.製作梨罐頭
將梨去皮切塊裝瓶並倒入適當涼白開,蓋好瓶蓋,放入鍋中煮,最後放置到陰涼處,這樣基本可以儲存一個月。
在乾燥的秋天,吃一顆鮮美多汁的梨,可以潤喉、解渴、清熱,而且梨還可以用來醒酒,對於飲酒過度精神倦怠的人有很好的緩解作用,這是我整理的兩個關於梨大家關注度較高的問題,希望對你有些許幫助。
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