紫薯刀切馒头的做法,紫薯刀切馒头怎么做
主食1.82W
“揉的紫薯面团,可是颜色没有那么深,尝试放了点紫薯馅,味道不错”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
紫薯刀切馒头的做法步骤
1、开水化开红糖温后加酵母
2、紫薯中加入面粉和酵母水揉成团发酵2倍大
3、按压排气后撖开,铺上紫薯馅
4、卷起
5、用刀切成相同的等份
6、锅烧水关火后发酵2倍大,蒸10分即可
7、成品
8、成品
9、成品
小窍门
关火后不要急开盖,闷个2-3分
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