四色拌面的做法,四色拌面怎么做
“颜色很丰富的拌面,面条酸辣爽滑,蔬菜清爽,搭配在一起很好吃呦。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
四色拌面的做法步骤
1、鸡蛋打在碗里,加入盐和五香粉,一勺温水,打散
2、锅内放入油烧热,倒入鸡蛋液,用筷子滑炒,炒好盛出
3、胡萝卜去皮切成丝,用热水煮熟
4、面条用热水煮熟后,捞出过凉水,保持面条爽滑弹性
5、把过凉的面条,加入盐、味极鲜、醋、味精、少许辣椒油拌匀
6、把拌好的面条放入碗里,码上煮熟的胡萝卜丝和绿豆芽、烫熟的青菜、黄瓜丝
7、吗好蔬菜后,放上炒好的松软鸡蛋,既可以开吃了
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