橄榄菜四季豆拌面的做法,橄榄菜四季豆拌面怎么做
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剁碎的四季豆,配以炒得焦香的肉末,与咸香惹味的橄榄菜炒在一起,拌上爽滑的面条,味道鲜香可口,好吃得让人停不下筷子。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
橄榄菜四季豆拌面的做法步骤
1、姜切末,彩椒切粒
2、四季豆洗净去蒂去筋切粒
3、热锅倒油,倒入姜末爆香,下肉糜炒至变色,倒入四季豆翻炒
4、放入一勺生抽一勺蚝油半勺盐两勺料酒翻炒
5、放入橄榄菜、彩椒粒翻炒片刻即可关火
6、在碗底倒入生抽、葱油拌匀
7、将煮好的面条倒入碗中,铺满肉末橄榄菜四季豆即可
小窍门
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1.生抽、橄榄菜、蚝油都是有咸味的,所以要注意根据自己口味填加用量
2.四季豆翻炒时间一定要长一些,保证熟透,没熟的豆角会食物中毒
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