四色剪刀面的做法,四色剪刀面怎么做
“蔬菜汁使面条色彩鲜艳更诱人,营养也更丰富。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
四色剪刀面的做法步骤
1、南瓜泥41g,面粉100g。先把南瓜泥与面混合均匀,少量多次加水,和成面团。省面五分钟后,在案板上使动揉搓光滑。
2、紫薯蒸熟过筛晾凉后取41g与100g面粉混合均匀,少量多次加水。
3、菠菜叶加适量水打成汁,过滤掉渣。取47g与100g面粉和成光滑面团。白色面团也是用47g水。
4、用剪刀在面团光滑面,剪成两头尖中间粗的梭状。注意:不要剪的太粗,光滑面剪完,把面团揉一揉再继续剪。
5、一次做的多,可将剪好的面条拌些面粉、抖开,放入保鲜膜袋中冻入冰箱,方便下次食用。
6、食用时无需解冻,水开下入锅中,用筷子稍微动动面条就会分开。
7、蔬菜汁的加入使很普通的一碗面变得不同寻常。
-
美味豆渣饼的做法,美味豆渣饼怎么做
“今天早上磨豆浆剩下好多豆渣啊,扔掉又浪费,做一个豆渣饼吧!”食材明细主料豆渣(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)美味豆渣饼的做法步骤1、豆渣要挤干净水分。2、在豆渣中加入鸡蛋,面粉,盐,油。3、搅拌均匀,做到“三光”。面光,手光,盆...
-
燕皮云吞的做法,燕皮云吞怎么做
“爸爸喜欢吃我做的面食,上回的韭菜水饺他一口气吃了30个。这次有了燕皮,就给爸爸做肉包肉吧!”食材明细主料燕皮(适量)猪肉泥(适量)鸭蛋(一个)辅料食盐(适量)鸡精(适量)麻油(适量)生粉(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)燕皮云吞的做法步骤1、准备好燕皮。2、拿出...
-
金牌锅贴的做法,金牌锅贴怎么做
“金牌锅贴色泽金黄外稣里嫩回味无穷适合家庭中高档酒店制作”食材明细主料肉泥(3两)面粉(4两)辅料葱花(5两)姜末(0.5两)鸡蛋(2个)香菇(2两)配料生抽(少许)盐(少许)味精(少许)鸡精(少许)蚝油(少许)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)金牌锅贴的做法步骤1、将面粉用开水烫。2、肉泥与所...
-
傻瓜版新疆手抓饭的做法,傻瓜版新疆手抓饭怎么做
“一次朋友的母亲从新疆回来做了手抓饭请我们吃当时觉得她做的很一般可从那以后LG天天吵着要吃手抓饭没办法只能在网上搜搜结果真的让我找到了做法很简单而且味道很好食材很经济可以根据自己的喜好随意更换”食材明细主料羊排(适量)大米(适量)辅料胡萝卜(适量)洋葱(适...