卤花生鸡蛋怎么做又香又好吃
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准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :10个
姜 :6片
蒜 :6瓣
花椒 :适量
大料 :适量
小茴香 :适量
白糖 :2勺
白酒 :2瓶盖
生抽 :适量
老抽 :适量
李锦记红烧汁 :适量
鸡精 :1勺
清水 :适量
主料
花生 :适量鸡蛋 :10个
辅料
葱 :4段姜 :6片
蒜 :6瓣
花椒 :适量
大料 :适量
小茴香 :适量
白糖 :2勺
白酒 :2瓶盖
生抽 :适量
老抽 :适量
李锦记红烧汁 :适量
鸡精 :1勺
清水 :适量
具体步骤
1. 将所有调料放入锅中
2. 放泡好的花生米
3. 放切4条小口的煮鸡蛋
4. 鸡蛋上淋生抽,老抽,红烧汁,白酒和清水
5. 大火煮开后转小火,直到收干汤汁,捞出鸡蛋
6. 拣出花生米
7. 卤花生鸡蛋,佐餐好味道
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