南瓜蝴蝶馒头的做法,南瓜蝴蝶馒头怎么做
“ 在餐桌上,每每只是变换一个形状,或者变换一个颜色就能带来惊艳的效果,而小朋友更是爱不释手。
以前,教育电视台常常教怎样做面食、织毛衣的花样,假期里,我看到做的面食,常常和我弟实践。如今教育电视台也找不到这样的节目了。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
南瓜蝴蝶馒头的做法步骤
1、南瓜去皮去瓤切成片。
2、放到锅中蒸熟。
3、用筷子将南瓜搅成泥。
4、南瓜泥晾凉后,放入面粉。
5、放入发酵粉。
6、和成面团,放到温暖处发酵。
7、小苏打用清水化开,倒在发酵好的面团上,揉匀。
8、将面团放在面板上揉十分钟,醒十五到二十分钟。
9、取一块面搓成长条。
10、从两边卷起来。
11、用筷子一夹。
12、将触须剪开即可。
13、放到开水锅中大火蒸熟。
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