福建立夏有吃蛋吗,立夏还要吃哪些食物呢
天气逐渐变热,接下来马上要到立夏这个节气,中国人讲究在特定的节气吃特定的食物,这些事物往往都寄托着美好的寓意,不知道各位朋友是否听说过立夏吃鸡蛋的这个习俗,有的福建的小伙伴也很好奇福建立夏有吃蛋吗,今天小编就给大家介绍。
一、福建立夏有吃蛋吗
福建立夏要吃蛋,立夏吃蛋的习俗由来已久。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏。因此,立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。
古人认为,鸡蛋圆圆溜溜,象征生活之圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安,经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月,“四月鸡蛋贱如菜”,人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法,在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末,从此,茶叶蛋不再是立夏的节候食品,而成为我国传统小吃之一。
二、立夏吃什么
1.立夏茶
立夏茶,也叫七家茶,是江浙一带立夏的习俗。立夏之日,新茶上市,妇女要聚集七家的茶叶,共同烹饮,说是饮了立夏茶,可以防止疰夏,让你健康平安度夏。
2.立夏粥
立夏时节,湖南耒阳人各家各户都要熬立夏粥。立夏粥是用瘦肉、粉丝、糯米丸子、红枣、猪杂、干笋、红枣、豌豆、豆芽等十多种食材做辅料,加入大米中熬成香气四溢的粥。
福建立夏有吃蛋吗,当然是有了,立夏吃鸡蛋的习俗在全国各地都广为流传,大家都喜欢之后的一年能够幸福美满,立夏要吃的食物还有很多,而且南方地区和北方地区还有一定的饮食差异,你们也可以看看有没有自己家乡那里的饮食习俗。
-
月饼用微波炉烤多久
中秋节马上到来,以前的人都喜欢去商场买中秋月饼,但是现在人更愿意自己做月饼好吃,能够感受到其中的乐趣。那么月饼用微波炉烤多久呢?应该注意哪些呢?今天就来跟大家聊聊微波炉烤月饼。一、月饼用微波炉烤多久30分钟一般都是用烤箱来烤制月饼的,但是如果家里没有烤箱...
-
午子仙毫的冲泡方式还是有讲究的,教会你正确的冲泡方式
午子仙毫是绿茶当中的一个品种,主要生产于陕西省,其中还有很多人体所需要的营养元素,如果长期饮用午子仙毫的话是可以补充我们人体所需要的维生素的,同时可以增强我们人体的免疫力和抵抗力,接下来小编会将大家介绍一下午子仙毫的冲泡方式。午子仙毫的冲泡方式1.在冲...
-
吃雪糕有什么好处
大家在炎热的夏天都会选择吃雪糕来消暑解热,但是很多人都说吃雪糕不健康,不应该吃雪糕。但事实真的是这样吗?吃雪糕就一定没有好处吗?其实答案是不一定。下面这篇文章就将为我们科普一下吃雪糕有什么好处,大家快来学习一下。一.吃雪糕有什么好处1.其中维生素含量其...
-
夏天这样做美食,简直完美
一到夏天,天气闷热,很多人都会有食欲不振,犯困,精神萎靡的状态。在炎炎夏日,如果做一些清凉解暑的美食,相信不仅可以缓解这些症状,还可以在夏日添加一丝凉意,还是非常不错的。今天小编就来教大家做几道适合夏天吃的美食吧,相信学会了一定会食欲大增的。夏天这样做美食!...