月饼用微波炉烤多久
中秋节马上到来,以前的人都喜欢去商场买中秋月饼,但是现在人更愿意自己做月饼好吃,能够感受到其中的乐趣。那么月饼用微波炉烤多久呢?应该注意哪些呢?今天就来跟大家聊聊微波炉烤月饼。
一、月饼用微波炉烤多久
30分钟
一般都是用烤箱来烤制月饼的,但是如果家里没有烤箱的情况下,用微波炉也是可以烤月饼的。用微波炉烤月饼的时候,需要分几次,先烤五分钟,然后在上面刷上蛋液,继续烤八分钟,接下来再把它取出来翻一个面,再烤上5~6分钟,最后把温度调整到150度,继续烤上十分钟左右才能烤好。其实使用微波炉烤出来的月饼及口感,和烤箱烤出来的差不多,所以如果家里没有烤箱,又想自己制作月饼的话,用微波炉也是非常不错的一种选择。
二、微波炉烤月饼的窍门在哪里
1.模式要调整好
微波炉主要的模式是加热模式,是用来热菜的,但是用微波炉烤月饼,就一定要把模式调整好,普通的加热功能是不行的,必须要把它调整到组合烧烤模式,而且必须是微波30%,烧烤71%,选择这个模式才能成功烤制月饼,否则的话就功亏于溃,月饼是不能烤好的。
2.要翻面
烤月饼的时候不是直接烤30分钟,因为月饼比较厚,所以在烤制的当中,需要不断地翻面。正面烤好了之后,需要将它拿出,然后翻一个面继续烤,直到把月饼烤熟为止,这样烤出来的月饼才会好吃。
3.刷蛋液
烤月饼的时候,为了让月饼色泽金黄,因此放在微波炉烤的时候,可以刷上蛋液,这样烤的月饼才会颜色好看,口感好。
所以如果家里没有烤箱的情况下,用普通的微波炉烤月饼也是非常不错的,而且口感也很不错,对于一些想自己动手制作月饼,又苦于没有烤箱的人来说,微波炉就是福音了。希望今天的分享能够让大家学会,这样就可以自己来制作月饼了。
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