上海出名的生煎包有哪些?
上海是一个旅游出玩的好地方,去了上海你一定要尝一尝当地的美食,尤其是上海的生煎包,吃了这里的生煎包你才知道味道有多么的正宗。那么大家知道上海出名的生煎包有哪些吗?
上海出名的生煎包有哪些
1.大壶春生煎
大壶春的生煎包是那种没有汤的这在上海是一种比较传统的吃法了,这个地方位于四川中路,去上海的小伙伴可以去这里找一找。大壶春的生煎包最大的特色就是用全发酵的面作为面皮,馅中含有的汤水少,这里的生煎包包出来的褶子在十几个以上,蒸好之后吃起来肉馅非常的紧实,而且外皮又酥又脆,简直是好吃的不要。
2.晓燕生煎
这家店在中山公园附近,生意非常不错,这里的生煎包汤汁非常的多,皮非常的薄,咬一口就会有汤汁流出来,所以吃的时候一定不能用手拿着,一定要拿一个勺子接着,这样汤汁才不会洒,这里的汤汁吃起来有一点点甜是当地人非常喜爱的味道。
3.东泰祥生煎馆
这家店在长宁路,已经有很长时间的历史了,在上海也是一个非常传统的品牌,这家馆子采用的是半发酵的面皮包出来的,煎包子的时候把有褶子的一边朝下,煎好之后一口下去满嘴的汤汁,而且里面的肉吃起来非常的紧实,你吃起来肯定会赞不绝口的。
4.光头生煎
这家店在山阴路可以找到,这家店生煎包也是采用的全发酵的面皮包出来的,吃起来比较松软,而且这里的生煎包的肉馅放了肉皮冻所以吃起来会有很多的汤汁哦。
除了上面介绍的这些地方的生煎包在上海都是很有名的,其实在上海还有一些地方的生煎包也是不错的,比如说金彪生煎王的生煎包、舒蔡记的生煎包等等吃起来味道和口感都是非常不错的,所以大家如果有机会去上海旅游的话,一定要去这些地方尝一尝这些生煎包,这样才不会觉得白来一趟。
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