有关正宗的精选知识

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正宗农家炒面条的做法，正宗农家炒面条怎么做

食材明细主料瘦肉（500g）面条（1000g）豆角（500g）辅料酱油（10ml）盐（2勺）豆瓣酱（1勺）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）正宗农家炒面条的做法步骤1、需要食材1.，大蒜2.瘦肉3.花椒，茴香4.豆角5.熟制面条6.鸡精，豆瓣酱，盐，食用油，酱油2、待锅...
正宗四川红油鸡块的做法，正宗四川红油鸡块怎么做

食材明细主料鸡（1000g）味粉（适量）红酱油（适量）白糖（适量）秘制油辣子（适量）煮鸡原汤（适量）辅料盐（适量）花椒面（适量）千和头道原香（适量）秘制红油（适量）姜（适量）大葱（适量）麻辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）正宗四川红油鸡块的做法步骤1、把鸡洗...
剁椒鱼头的做法湘菜【剁椒鱼头】正宗做法详解剁椒鱼头怎么做

“剁椒鱼头这道菜，也被称作"鸿运当头"、"开门红"，它的来历和清代著名文人黄宗宪有关。据说清朝雍正年间，黄宗宪为了躲避文字狱，逃到湖南一个小村子，借住农户家。这家人很穷，买不起菜，幸好晚上吃饭前，农户的儿子捞了一条河...
正宗酸辣粉的做法在家就能吃的正宗酸辣粉正宗酸辣粉怎么做

“非常简单第一步煮上3-5分钟需要鸡蛋火腿的可以煮上第二步捞到碗里第三步把酱爆佐料加上第四步加入白开水就ok了。味道真是太好吃了哈哈又想吃的朋友可以扫我”食材明细主料佐料包（4包）辅料粉（1包）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（...
正宗潮汕牛肉丸汤的做法，正宗潮汕牛肉丸汤怎么做

“牛肉丸汤怎么做才好吃？其实牛肉丸汤的做法非常简单，但是要做到地道的牛肉丸汤倒是不简单。对于生活在当地的人来说，那就轻而易举的事了，可对于一些外地外省的，或是离家乡远的人来说，那倒是一个问题，因为要做这道汤的材料不...
重庆小面的做法如何做一碗正宗的重庆小面？重庆小面怎么做

“重庆小面是重庆人的最爱，近两年已经红遍全国各地。重庆小面的核心就是调料，不一样的调料调制的味道就完全不一样。没有好的调料，就不可能做出美味可口的重庆小面。接下来就教你如何做一碗地道的重庆小面。”食材明细主...
黄金猪肉白菜大水饺的做法非正宗大东北黄金猪肉白菜大水饺黄金猪肉白菜大水饺怎么做

“自己特喜欢面食。以后也会为大家多多奉上的。嘿嘿”食材明细主料面粉（80克）鸡蛋（3个）辅料猪肉（适量）大白菜（适量）香葱（适量）生姜（适量）盐（适量）酱油（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）未知（难度）黄金猪肉白菜大水饺的做法步骤1、白菜剁好...
辣子鸡的做法辣子鸡-正宗川渝名菜辣子鸡怎么做

“辣子鸡是我最爱的一道菜之一。作为地地道道的重庆人，辣椒是生活中必不可少的。辣子鸡其实远没有大家想象中辣，它更多的是一种香味，吸引人不知不觉爱上它。重庆辣子鸡属歌乐山上的最出名，但做法几近相似。可以说，我家做出...
花生青菜粥的做法正宗苏北味道-----------花生青菜粥花生青菜粥怎么做

“在苏北，每天早晚吃粥，中午一顿米饭。而粥一般都是以白粥为主，偶尔也会煮豆浆粥，或者应时令而制--------春天到了，挖一些野菜，煮荠菜粥；夏天呢，绿豆粥；秋天呢，南瓜粥；而冬天到了，红薯粥和花生菜粥是最最常见粥品了。老公早就吵着...
东南亚肉饭的做法正宗东南亚肉饭东南亚肉饭怎么做

“这个也是从外国网站视频翻译过来的，希望大家喜欢！”食材明细主料长粒米（250g）腰果（120g）辅料油（3茶匙）丁香（4个）豆蔻（2个）桂皮（一小块）小茴香（1茶匙）紫色洋葱（6个）葡萄干（120g）姜粉（1茶匙）藏红花丝（1茶匙）开水（500ml）香菜（适量）白洋葱（适量）配料盐...
烤冷面的做法正宗东北烤冷面烤冷面怎么做

“这个东北小吃。即简单又好吃。。我们家南方的老弟老妹都特别爱吃。。。哈哈”食材明细主料烤冷面（适量）辅料番茄酱（适量）蒜容酱（适量）芝麻（适量）白糖（适量）白醋（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烤冷面的做法步骤1、准备...
正宗德式土豆沙拉的做法，正宗德式土豆沙拉怎么做

“以前在国内饭店里也吃过德式土豆沙拉，别说喜欢这道菜了，一般都没有。后来到了德国，看到餐桌上面有土豆沙拉，然后招待的主人又让尝尝土豆沙拉，当时心里真是一千万个不愿意啊！但是不好拒绝，就尝了，味道却太出乎我意料了，从此我...
东坡肉的做法东坡肉（非正宗版）东坡肉怎么做

“东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。今天咱也做着解解馋，不是很正宗哦。”食材明细主料猪五花肉（800克）辅料姜（100克）大葱（80克）香葱（50克）酱油（25克）黄酒（300ml）冰糖（45克）盐（适量）八角（3枚）咸甜（口味...
正宗客家酿豆腐的做法，正宗客家酿豆腐怎么做

“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...
韩国辣白菜的做法正宗韩国辣白菜的简单做法韩国辣白菜怎么做

“1、白菜去除外面的绿色叶子和梆子，在根部横切一刀，把每个梆子劈下来洗净后，3-5个铺在盆内均匀的撒粗盐。然后再往上放3-5个再撒一层盐，这样反复层叠，最后撒上2杯水。（粗盐总使用量为2杯）总腌制的时间为3个小时，中间（1个半小...
正宗江西小炒鸭的做法，正宗江西小炒鸭怎么做

“我是一个广东的外来媳妇，在广东吃鸭子都吃的比较少，而我们老家江西赣州就比较喜欢吃鸭子，尤其是家里养的鸭子用来小炒，绝对的下饭，我一个女孩子都可以吃3碗饭。”食材明细主料水鸭（1000g）辅料料酒（适量）酱油（适量）超辣（口味）炒（工...
正宗美式烤火鸡的做法，正宗美式烤火鸡怎么做

“圣诞节姐夫从美国带回只火鸡（不要问我怎么可以过安检的，我也不知道，总之没有被发现，哈哈）一直都没有做，最近刚好临近过年，大伙都齐了，于是决定先解决它。在美国每一家都有自己的制作方法，通常都会在火鸡肚子里塞上各种调料和...
正宗油泼扯面的做法，正宗油泼扯面怎么做

“随着电视剧白鹿原的热播，一时间让西安传统美食油泼扯面声名鹊起。其实做好一碗地道的油泼扯面并不难，只要认真完成三个关键步骤：和面、饧面、扯面，那么人人都能做出碗筋糅光滑、辣香味浓的油泼扯面。”食材明细主料面粉...
山东莱芜炒鸡的做法正宗山东莱芜炒鸡山东莱芜炒鸡怎么做

“山东莱芜一道本地重磅菜，味道鲜美。回味悠长”食材明细主料净蛋鸡（1.5千克一只）豆油（50克）花生油（50克）辅料葱（一段）姜（一块）蒜（5瓣）配料花椒（30克）八角（2瓣）凉姜（一块）桂皮（三小块）香叶（3片）白芷（两片）石了子（5克）小茴香（5克）甜面酱（一小勺）普通酱...
松茸炖鸡的做法最正宗的墨脱石锅，松茸炖鸡松茸炖鸡怎么做

“这年头没俩小鲜肉朋友简直不好意思出来混。闺蜜A闺蜜B闺蜜甲乙丙丁……话题永远是各路小鲜肉。不过呀，当她们见识到另一种鲜……神马小鲜肉之类的，统统都是浮云，是浮云……你问我是哪种鲜？哦~跟我来吧~”食材明细主料松...
正宗湖南小炒肉的做法心蓝手制私房菜【正宗湖南小炒肉】——为正在消失的传统干杯正宗湖南小炒肉怎么做

“首先，“辣椒炒肉”啊，原谅心蓝吧，不叫你“小炒肉”，我怕没人会愿意为你驻足。在湖南菜馆，点座率最高的菜肯定是小炒肉和剁椒鱼头，号称湘菜双雄。外省人可能不知道，在湖南，很少有人点“小炒肉”，我们点的都是“辣椒炒肉”。对...
无油正宗西湖醋鱼的做法尖椒西芹爆黄喉无油正宗西湖醋鱼怎么做

“西芹不能算蔬菜里的贵族，却是拥有贵族的气质，药的疗效。西芹能镇静安神，利尿消肿，排毒减肥。另外芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，所以各位吃时不要把能吃的嫩叶扔掉，用盐、醋、香油将焯好的芹菜叶拌匀，又是一道爽...
韩国白饭的做法正宗韩国白饭的做法韩国白饭怎么做

“白饭白饭，因其是只用粳米做出来的白色的饭而得名，是韩国人的日常主食。因为韩国的气候条件适合种植稻类，所以很早以前开始韩国米饭的做法和以米为原料的食品就很发达。在饭桌上，也是以米饭为中心食品，而以其它的菜为米饭...
广式腊味煲仔饭的做法超正宗的广式腊味煲仔饭广式腊味煲仔饭怎么做

“煲仔饭是广东地区的传统美食。瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。区别于"砂锅"，用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比较灵活，煲出来的...
辣椒炒腊鱼的做法正宗湖南味—辣椒炒腊鱼辣椒炒腊鱼怎么做

“正宗湖南味，米饭杀手”食材明细主料新鲜青红辣椒（7个）湖南烟熏鱼块（400克）洋葱（半个）辅料姜（1块）生粉（少许）蒜（6颗）酱油（少许）葱（2条）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣椒炒腊鱼的做法步骤1、烟熏鱼块加冷水入锅煮开1分钟后，捞出用...