铁观音是红茶吗,如何购买到好的铁观音
茶叶在我国有着非常重要的地位,品茶已经不仅仅只限于个人的喜好了,品茶饮茶已经是现在社交方式的一种。而饮茶品茶,最主要的就是茶叶的好坏,只有好的茶叶才值得去品尝,那么今天我们就来说一说大家最为熟悉的铁观音,铁观音是红茶吗?
一、铁观音是红茶吗
对于不经常喝茶的人来说,如果要是给每一种茶叶分类的话,是相当困难的,而绝大部分人以为茶叶是按照颜色来区分的,铁观音看上去颜色是绿的,就会有人问铁观音是绿茶吗?然而铁观音不是绿茶之后很多人就会觉得铁观音是红茶,其实铁观音不是绿茶也不是红茶,铁观音是乌龙茶。
二、如何购买到好的铁观音
1.观察外形
在购买铁观音的时候,我们首先最直观的就是观察铁观音的外形,铁观音茶叶的外形,颜色的均匀度以及茶叶的香气都决定于铁观音的好坏,一把好的铁观音外形,茶叶看起来都是比较丰满的,并且用手掂着比较扎实,闻上去味道香醇。
2.看汤色
无论是什么品种的茶叶,只需要看汤色,就可以鉴别茶叶的好坏了。如果茶叶的颜色冲泡出来之后非常的透明,并且颜色橙黄,一般这样的茶叶就是上品,如果泡出来的茶叶比较浑浊的话,这样的茶叶就次之。
3.观察叶底
经过了冲泡煮制的茶叶一般都会有茶渣,而剩余的茶渣,我们可以将它取出来之后,放到一个装有清水的盆子当中,如果放到了清水当中,茶渣摸上去非常的柔软,并且颜色碧绿,一般都是非常上好的铁观音。
铁观音是红茶吗?铁观音不是红茶,但是大家也不要被铁观音外表的颜色所迷惑,认为它是绿茶,铁观音是真真实实的乌龙茶。现在市面上随处都可以购买到铁观音,但是质量都参差不齐。因此大家在购买的时候一定要看着铁观音的品质,以免买到次品。
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