好吃的泡椒金针菇蒸扇贝肉怎么做又香又好吃
我们今天介绍的这道菜,它的名字叫做泡椒金针菇蒸扇贝肉,我敢肯定的说,这道泡椒金针菇蒸扇贝肉一定非常非常的好吃,也一定能够完完全全吸引住小伙伴们,抓住小伙伴们的味蕾,毕竟泡椒金针菇蒸扇贝肉的原材料摆在这里,不得不说很好吃。
主料
扇贝肉 :450金针菇 :200
辅料
小葱 :5蒜末 :10
料酒 :15ml
蒸鱼豉油 :20ml
油 :20
盐 :3
生姜片 :5
泡椒 :5
具体步骤
1.金针菇去根洗净,扇贝肉洗净沥干水分
2.准备调料
3.用盐,黄酒,生姜片加入扇贝肉里拌匀腌制20分钟
4.锅内水开后倒入金针菇焯水后捞起
5.把金针菇放入盆底上面加入扇贝肉,把蒜末和泡椒加上
6.锅内水开后加入蒸熟后熄火出锅(约6分钟)
7.倒去多余的汁水加入蒸鱼豉油再把葱花加入
8.锅内油烧到冒烟
9.淋上即可享用
1、各家的口味不同,可以按照自家的喜好调味;2、蒸的时间要按照食材的多少而定。
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