小笋炒肉怎么做好吃制作方法大揭秘,给餐桌添一道美味
很多家庭主妇都在为每天吃什么而犯愁。因为一日三餐的准备并不是很轻松的活,尤其是晚餐,全家人都要回来吃,必须准备一些美味又有营养的菜肴。因此我们经常会在市场上挑选品质好的菜,然后用精湛的厨艺去做出色香味俱全的菜来满足全家人的口味。今天小编就来跟大家推荐一道好吃的菜叫做小笋炒肉,看看小笋炒肉怎么做好吃,学会了之后就可以在餐桌上多添一道美味了。
小笋炒肉怎么做好吃制作方法大揭秘,给餐桌添一道美食。
食材准备:竹笋、五花肉、葱姜蒜、白糖、酱油、味精、盐。
制作步骤:
1.新鲜的竹笋去掉外皮,洗干净切成斜片。
2.锅中倒入清水,然后煮开,煮开后将竹笋片放入开水中焯水。焯水是为了让竹笋吃起来口感更加清脆,不会有涩味。
3,焯好水的竹笋片捞出控水,放在一旁备用。
4.新鲜的五花肉片洗干净切成片。
5.锅中倒入油,然后放入葱姜蒜先炒制,随后将五花肉片倒入锅中进行翻炒,同时加入料酒、酱油、盐调味。
6.五花肉上色入味后加入竹笋片继续翻炒,可以根据色泽添加酱油。
7.锅中加入适量的水,稍微煮一下,这样可以让竹笋片和五花肉更加入味。
8.大约煮十分钟左右,然后揭开锅盖继续翻炒。
9.出锅前加入味精,撒上一些葱花,好吃的小笋炒肉就做好了。
以上就是关于小笋炒肉的制作方法,不知道小伙伴都记住了没有。小笋炒肉的营养价值非常高,吃起来口感也特别丰富,制作简单,非常适合家庭烹煮。如果小伙伴也觉得这道菜品不错的话,可以试着购置一些食材,依照着小编的做法来烹制一下,看看自己做出来的小笋炒肉是不是很美味呢?如果喜欢吃辣的小伙伴还可以在炒制的时候加入辣椒,或者放入腊肉,相信味道会更加美味的。
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