胡萝卜羊骨奶汤的做法,胡萝卜羊骨奶汤怎么做
“寒冷的冬天,来上一碗暖暖的汤,尤其羊肉汤为上品。羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。冬天多吃些羊肉做的菜,汤。。。既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。胡萝卜和羊肉很配哦,这次用的是羊骨头来炖汤,汤浓味美。。。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煨 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
胡萝卜羊骨奶汤的做法步骤
1、锅里放水,把羊骨用水焯过。
2、胡萝卜洗净切块。
3、葱姜切块。
4、砂锅里放入纯净水,放入葱姜。
5、放入焯过水的羊骨。
6、大火烧开,改中小火炖约1小时,放入胡萝卜。
7、炖到胡萝卜软烂,加盐调味即可。
8、美味的奶汤。。。
小窍门
其实称为“奶汤"汤里并没有奶,而是通过用大、中小火炖,熬成奶一样的浓汤,称之为”奶汤“,这款汤浓郁而不腻。
-
夏季营养笋类排骨汤的做法,夏季营养笋类排骨汤怎么做
“在夏季多喝汤不仅有利于健康,调节口味,补充体液,增强食欲,更有利于补充人体营养且易被机体所吸收,能防病抗病。多喝骨头汤能抗衰老,另外,老年人容易发生“钙迁徙”而导致骨质疏松、骨刺增生和股骨颈骨折等症。骨头汤中特殊养分――胶原蛋白,可疏通微循环并补充钙质,从...
-
小葱蛋羹的做法,小葱蛋羹怎么做
食材明细主料鸡蛋(两个)凉开水(一碗)辅料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)葱(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小葱蛋羹的做法步骤1、首先准备蒸蛋羹的食料2、打好的蛋里倒入凉开水,加入适量的盐,味精~3、用筛子过一下蛋水(这个筛子是做完豆浆时过豆腐渣用的,没其他的用这代...
-
奶酪茄盅的做法,奶酪茄盅怎么做
“看了很多朋友的茄子做法,可我不舍得破坏了这个茄子整体的美感,因为这样的茄子在我们这里真的是很少的啊!”食材明细主料茄子(适量)鸡脯肉(适量)毛豆(适量)奶酪(适量)辅料蒜片(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)老干妈辣酱(适量)奶香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)奶酪茄盅的做法...
-
鲫鱼汤,清心败火鲫鱼汤
“鲫鱼性甘平而温,有清热下火,益气健脾,通乳汁的功效。”食材明细主料新鲜鲫鱼(一条)辅料生姜(三片)葱段(一段)香菜(三根)配料盐(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清心败火鲫鱼汤的做法步骤1、平底锅中放油,小火炒葱姜,然后把鱼放入煎一下两面。2、把鱼和...