紫薯需要蒸多少分钟才能好,紫薯的烹饪方法有哪些
紫薯就跟它的名字一样是紫色的,味道没有红薯甜,紫薯热量小于红薯,适合减肥的人吃,紫薯的皮很容易剥,就是烹饪时间要久一点,那么紫薯需要蒸多少分钟才能好呢?
一、紫薯需要蒸多少分钟才能好
紫薯的个头一般比较大,所以烹饪的时间要长一些,正常大小的紫薯需要在锅里蒸,大概半个小时左右,如果时间不够的话,他的内部可能就没有熟透,那样的紫薯不太好吃。
我们还可以根据经验或者是根据子数的大小来判断,增加或缩短蒸他的时间,紫薯是甘薯的一个品种,有丰富的纤维素,利于消化,还能解决便秘问题。紫薯属于粗粮,可做主食。
二、紫薯的烹饪方法
1.紫薯可以煮,可以蒸,这样做出来就不会有多余的味道,仅仅是紫薯的原汁原味,算是最普通的做法。紫薯富含蛋白质纤维素,还有各种维生素。紫薯可以和小米一起煮粥。紫薯粥的甜度适中,营养价值高,做法简单。
2.紫薯汤圆,紫薯糯米团,都是将紫薯压碎和面粉糯米混合在一起搓成圆球状,蒸熟后就可以吃了,而且用紫薯做的东西都不用放糖,它本身的甜味就是很接近大多数人喜欢的口味,紫薯是纯天然的糖。
3.紫薯卷,就是将紫薯切成片或者一条一条的放在油锅中炸,洗过后紫薯片会很脆,是卷在一起的。紫薯卷比外面超市卖的薯片要健康很多。
我们在家里可以用紫薯做一些小糕点,如果能搭配上葡萄干就是最好的了,可以做紫薯小蛋糕,香甜美味,只需要有鸡蛋,面粉,紫薯和葡萄干以及其他一些点缀的东西就好了,现在这些甜品的做法网上都能搜集到很多,虽然紫薯可以被用来减肥,但是也不要吃得太多,任何食物吃太多都不会起到减肥作用,反而会增肥,更何况紫薯虽然含糖量比红薯少,但是这只是相对较少。
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