蒸包子一般蒸多久,肉包子蒸的时间会更久一些
在生活中,很多人都会有吃包子的习惯,尤其是在吃早饭的时候,包子是必不可少的。基本上我们的包子都是在外面的店里买的,但其实包子也可以自己动手来制作,并且自己蒸,那么肉包子是怎么做的?蒸包子一般蒸多久?
一、蒸包子一般蒸多久
蒸包子的时候,对于时间和火候的掌握是非常重要的,这将直接影响到包子的口感。包子会有很多的馅料,有些是素食馅的,有些是肉馅的,就时间的长短来说,一般肉馅的包子可能需要比普通的包子蒸的时间更久一点,大概在20分钟左右,另外在包子蒸完以后,不要着急把盖子打开,可以闷个五分钟左右。
二、鲜肉包子的做法是什么
1.肉包子应该是很多人都喜欢吃的一种包子,我们在制作肉包子之前需要准备一些材料,比如说面粉,酵母和肉等。
2.如果我们买来的是肉块,就需要先将肉剁成肉末,或者我们在买肉的时候可以直接让店家把肉搅碎,然后在肉里面拌入一些葱,胡椒粉和生姜末等。
3.取适量的面粉和酵母混合在一起,加入少量的水,做成一个小面团的样子,记住一定要把所有的材料混合均匀。
4.然后让面团发酵40分钟左右的时间,差不多以后从小面团中取出一小块,擀成圆片的形状,这里有一个小技巧,就是圆片的中间部分可以稍微厚一些。
5.然后将之前做好的肉馅裹在里面,把面皮做成包子的形状,这样包子的外形就有了,接下来就是需要将包子放到蒸笼里面蒸熟了。
蒸包子一般蒸多久,如果是蒸肉包子的话,大概需要蒸20分钟左右的时间,如果是菜包时间会短一些。肉包子的制作其实是不复杂的,而且自己制作的肉包子吃起来更香一些,而且也更健康一些,所以平时也可以自己在家里制作肉包子吃。
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