面包机做面包的方法,你学会了吗
面包是我们平时在早餐当中经常会准备的一种食物,因为它吃起来口感好而且容易饱腹,同时面包的营养还是非常丰富的,早上一杯牛奶搭配面包,可以补充我们一上午所需的能量。那很多小伙伴也喜欢自己买面包机在家制作面包,今天我们就一起来看看面包机做面包的方法到底是什么样子的。
面包机做面包的方法,你学会了吗
食材准备:高筋面粉,酵母,牛奶,鸡蛋,淡奶油,糖,盐,黄油,芝麻,葡萄干。
制作步骤
1.将面包机当中的面包桶拿出,在面包桶里面加入牛奶、鸡蛋液,糖、盐,淡奶油,然后用筷子把它轻轻的搅拌均匀。
2.在混合好的配料当中加入面粉和适量的酵母。面粉和酵母一定比例一定要对,否则发的面团就会失败。
3.倒入面粉和酵母之后,我们用筷子在搅拌一下,让面粉与之前放的配料混合在一起。
4.将面包桶放入到面包机当中,盖上盖子,按“和面”程序,一般需要20到25分钟,具体的是根据面包机的容量。
5.20分钟左右的时候,原本的面粉糊已经开始慢慢形成团,这时候把它打开,然后用翻板将面粉团刮一下,让整个面粉都能全部打在一起,不要有任何残留。
6.再一次按上“和面”键,继续完成和面这个程序。由于长时间和面会有一些热气在里面产生,可以把面包机继续和面,这样就防止热气造成面团软粘。
7.和面结束之后,我们用手捏一下,如果面已经开始有韧性的时候,可以在里面加入黄油。加入的黄油要提前把它化开,再次按“和面”的程序和面。
8.当面团非常有韧劲,薄薄的皮都不容易破旧说明面团已经和好了。
9.将揉好的面团取出来,然后用刀切成若干份。先取其中的一份,用擀面杖把它擀成薄片,然后折上三折,再擀一次然后卷起来。一个面包就做好了。其余的面团做法一样。做好之后放入到面包桶当中。
10.按下面包机当中的发酵程序发酵50-60分钟的。发酵到6成熟后,打开盖子表面撒上芝麻和葡萄干,然后调至“烘烤”,大约50分钟左右,面包就制作成功了。将烤制好的面包取出,摆盘就可以食用了。
以上就是面包机做面包的方法,小伙伴都看明白了吗?所以用面包机制作面包的时候,还是需要花一点心思的,并不是想象当中的那么简单。因此如果你想用面包机来做面包的话,还是要先看一下使用说明书,看一下操作步骤,这样才能做出成功的面包来。
-
清蒸鳕鱼怎么做好吃
鳕鱼,是一种名贵的鱼,出产于太平洋深海,很难捕捉。作为一种高质量的鱼,口感自然好到不行。当然喽,那也要看是谁做。很多人都不会做,因为数量少,很珍贵,居家餐桌上很少见。如果有一条鳕鱼,一定会束手无策吧,不禁会问,清蒸鳕鱼怎么做好吃?一、清蒸鳕鱼怎么做好吃材料:鳕鱼一片...
-
蒸包子一般要多久,蒸包子的小技巧这里有
中国的早餐的种类极其丰富,包子、豆浆、油条都是必不可少的,早餐能够满足人体一上午的需求,所以早餐是不可以不吃的。今天,小编我就来给大家介绍一下如何自己制作包子以及蒸包子一般要多久时间,喜欢吃包子的人不能错过哦。一、蒸包子一般要多久时间蒸包子所需要的时...
-
蒸土豆要多久,蒸土豆有什么窍门
土豆是很多人经常会吃的一种食物,吃上去其实是比较软糯的,我们平时可以将土豆制作成红烧土豆,炸薯条等很多美味的食物,当然也可以蒸土豆,蒸土豆可以使土豆中的营养成分保留的更好一些,那么蒸土豆要多久?蒸土豆又有哪些窍门呢?一、蒸土豆要多久1.蒸土豆这种做法是不需...
-
五香粉是什么?五香粉这样烹饪食材,味道真的很不错!
人们在平时的日常生活中,烹饪食材的时候,一般都会用到各种调味料。像是五香粉,十三香之类的调味料,就是在烹饪食材时,最常用到的。五香粉可以起到去除腥味的作用,还能够让食材的味道更好吃。大家肯定有所疑惑,到底五香粉是什么呢?以下小编就有整理到,我们一起来看看吧!一...