醉鸡腿的做法,醉鸡腿怎么做
食材明细
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
醉鸡腿的做法步骤
1、鸡腿洗净放入锅中,加2小碗清水、姜片和葱段煮熟。
2、将煮熟的鸡腿捞出备用。
3、另起锅加入1小碗水,放入枸杞、当归、黄芪大火煮5分钟。
4、加入盐。
5、再加入冰糖继续煮5分钟熄火。
6、倒入绍兴黄酒。
7、放入煮好鸡腿,等汤汁凉透后,将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天。
8、1-2天后,取出鸡腿,切块,配上姜丝一起吃,味道很独特,冰冰的很是爽口。
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