豆沙馅芝麻烧饼的做法,豆沙馅芝麻烧饼怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
豆沙馅芝麻烧饼的做法步骤
1、面粉200克,水130克,盐3克,酵母3克放进盆里
2、和成光滑的面团醒20分钟以上
3、面粉100克加50克玉米油
4、和成油酥
5、豆沙馅(可以选择自己喜欢的馅料,蓝莓,草莓馅都可以)
6、面团稍稍压扁把油酥放上面
7、包起来,收紧收口
8、擀成长方型面片
9、从一端卷起
10、用手揪成六个剂子
11、去一个剂子擀扁,把豆沙放上面
12、收口,不要捏太大疙瘩
13、收口朝下擀成半厘米厚度的圆饼
14、烤盘铺好油纸,刷上一层蛋液(我只用的蛋黄加一点牛奶,这样颜色鲜亮些)撒上芝麻
15、烤箱上下火190度预热15分钟,进烤箱上下火190度15分钟左右。
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