豆渣白糖芝麻烧饼的做法,豆渣白糖芝麻烧饼怎么做
“随着科学的发展,人类文化素质的提高,
人们已从营养学的角度开始重新认识豆
渣。经研究证明,大豆中有一部分营养
成分残留在豆渣中,一般豆渣含水份85%
,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物
(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有
钙、磷、铁等矿物质.
食用豆渣,能降低血液中胆固醇含量,
减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣
中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥
的功效,因而豆腐渣被视为一种新的保
健食品源。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
豆渣白糖芝麻烧饼的做法步骤
1、打豆浆过滤出来的新鲜豆渣,倒进面包机。
2、然后加入适量的面粉和植物油启动面包机,边观看面团的湿度,由于不知道豆渣的湿度,所以无法断定需要加多少面粉。只能一边和面一边观察面团,慢慢的加入面粉,直到形成的面团干湿度合适为止。
3、在面包机和面的时间我们准备一个烤盘,里面加入些面粉,烤箱开启180度,烤七八分钟左右,把面分烤熟,注意观察不要烤糊了,颜色可以烤到偏黄色。
4、烤好的面粉加入白糖。。
5、加入些植物油,拌均匀制作成糖馅备用
6、此时我们的面包机已经和好面了。取出面团,现在天气热了,或室温发酵也可以的,我是放到烤箱发酵的。。
7、发酵至面团两倍大取出。发好的面团有明显的蜂窝状。
8、排除气体,分成平均的六份。
9、成舌状擀开,撒上刚才制作的糖馅。。(此时可预热烤箱)
10、由上至下卷起来,然后压下去。
11、案板上撒上些黑芝麻白芝麻。面团放上面再次擀成舌壮,至于要擀成什么状看你自己喜欢吧,擀圆的也OK,在上面撒上薄薄的一层白糖。
12、送入预热好的烤箱,220度烤约15分钟左右,就OK了。。
13、成品图,实在是太好吃,一出炉就忍不住先干掉一个。。。酥酥脆脆的。
14、成品图,实在是太好吃,一出炉就忍不住先干掉一个。。。酥酥脆脆的。
15、成品图,实在是太好吃,一出炉就忍不住先干掉一个。。。酥酥脆脆的。
16、成品图,实在是太好吃,一出炉就忍不住先干掉一个。。。酥酥脆脆的。
小窍门
1.由于无法知道每家打豆浆剩下来的豆渣量是多少,所以无法断定需要加多少面粉。就只能靠自己一边和面一边观察面团,慢慢的加入面粉,直到形成的面团干湿度合适为止。
2.每家的烤箱温度都不一样,所以菜谱中给出的温度只供参烤,具体的还是要摸清楚自己家的烤箱温度,以自己家的烤箱温度来定...
-
粗粮细吃的做法,粗粮细吃怎么做
“早餐,孩子上幼儿园开始一直坚持着能自己做就自己做,尽量别去外面吃,每天粥啊,面条啊,饼啊,馒头啊,轮流着在换花样,辛苦的很心甘情愿哪,我的工作很轻松,时间上可能比准点上班的MM会多点,也就有了时间做点吃的啥的。”食材明细主料麦粉(适量)玉米粉(适量)小米(适量)辅料蛋液(适量...
-
板栗铜锣烧的做法,板栗铜锣烧怎么做
食材明细主料面粉(250克)牛奶(150ML)板栗蓉(100克)辅料糖(100克)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)板栗铜锣烧的做法步骤1、板栗去皮洗净。2、入搅拌机打成板栗泥,再入油锅中,加糖炒成板栗蓉,待用。3、鸡蛋打入牛奶碗中。4、加糖搅拌均匀。5、将面粉筛入牛奶蛋液碗中。6、...
-
西米珍珠圆子的做法,西米珍珠圆子怎么做
“西米圆子是一道漂亮又好吃的甜点,馅心可以随便搭配,只是馅心不能太稀,否则成品会软榻。”食材明细主料西米(200克)澄粉(150克)糯米粉(150克)辅料花生馅(80克)紫薯(100克)配料糖(60克)猪油(60克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西米珍珠圆子的做法步骤1、原料:西米,澄粉,糯米粉,...
-
吉祥如意卷的做法 吉祥如意——吉祥如意卷 吉祥如意卷怎么做
“在中国民间,流传着许多含有吉祥意义的图案。每到年节或喜庆的日子,人们都喜欢用这些吉祥图案装饰自己的房间和物品,以表示对幸福生活的向往,对良辰佳节的庆贺。”食材明细主料五花肉(500克)辅料西兰花(100克)配料料酒(15克)老抽(10克)甜面酱(15克)冰糖(10克)葱(1段)姜(1块)桂皮(1...