营养豆浆蹄煲鸡怎么做又香又好吃
豆浆一般都是中国人的早餐必备的饮品,它是由豆类食材做成的,所以具有浓郁的豆香味。但是今天的这一道不一样的营养豆浆蹄煲鸡,我们赋予了豆浆不一样的使命,也使得猪蹄有了不同的口感以及滋味,如果你感到很好奇的话,不妨试一试。
主料
大鸡腿 :1个猪蹄 :1个
清水 :1000ml
黄豆 :80
辅料
花椒 :少许大料 :2个
小葱 :2根
生姜 :4片
枸杞 :1汤匙
料酒 :少许
盐 :适量
具体步骤
1.黄豆提前泡好,和水一起加入豆浆机
2.开启电源,出现选择界面
3.选择热饮,干湿豆功能,豆浆机开始工作。
4.猪蹄剁块,和鸡腿入一盆,泡去血水
5.冷水入锅焯水,撇去浮沫
6.捞出冲洗干净
7.放到电砂锅里,加入凉水,刚刚没过猪蹄即可,加入葱、姜、花椒、大料、料酒,调高火开后煲半小时
8.打开正在保温的豆浆,过滤一下看看,还真是无渣。
9.打开电砂锅,撇去浮沫,放入鸡腿、豆浆、枸杞,添加豆浆最少也得没过食材才好
10.再煲2个小时至食材软烂,加入盐即可。
1猪蹄要先下锅,比较不爱烂,鸡腿后加2不用加太多调料,会掩盖了汤的鲜
-
奶酪蒜泥焗虾的做法,奶酪蒜泥焗虾怎么做
食材明细主料海虾(适量)马苏里拉奶酪(适量)辅料蒜泥(适量)配料盐(适量)白酒(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶酪蒜泥焗虾的做法步骤1、把虾用剪刀剪去须和刺,去掉虾头里的沙包。2、用刀把虾背对半剖开,挑去虾线,然后用刀背轻轻地剁一下虾肉。3、把白酒和适量的盐涂...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎么做
“关于芝士焗番薯,我并没有在餐厅中吃过。关于芝士焗番薯如何的香浓、细滑等等印象,只是缘于这段时间我迷上了“微波食谱”。家里没有买烤箱,只有一台没有烧烤功能的微波炉,所以,关于焗、烤,这类的做法离我太远。微波的快速为我带来了很多方便,但微波炉关于做菜用途,在...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...