快捷茄汁豆瓣小黄鱼怎么做又香又好吃
小黄鱼味道鲜美,营养丰富,多吃鱼肉有益于身体健康,这道快捷茄汁豆瓣小黄鱼,做法简单易学方便快捷,采用小黄鱼做为主要食材,搭配富含蛋白的豆类食品豆瓣,将两种优质蛋白质来源食材融合在一起,使得菜肴的营养更加全面和合理,加上调味料的精心配制,是一道不可多得的色香味俱全的佳肴。
主料
小黄鱼 :500豆瓣 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
味精 :适量
番茄酱 :适量
葱 :适量
姜 :适量
糖 :适量
具体步骤
1.小黄鱼洗净,去内脏
2.锅里倒油,葱姜爆香后加入小黄鱼煎制
3.煎完一面翻一面继续煎,直到两面金黄
4.另开一锅,加水煮豆瓣
5.豆瓣煮开后即可捞出
6.锅里倒少许油,加入番茄酱 水 糖 盐和味精一起熬
7.在熬好的浆汁中加入豆瓣煮
8.最后加入煎好的小黄鱼一起翻炒
9.最后装盘即可
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