叮当秘制牛排芝士蛋堡怎么做又香又好吃
主料
小餐包 :1个牛排 :1块
鸡蛋 :1个
芝士片 :1片
辅料
盐 :少许番茄酱 :1勺
黑胡椒 :少许
洋葱粒 :少许(依个人口味)
具体步骤
1. 小餐包横向一切为二,即成汉堡胚。在汉堡胚胚底上均匀抹上番茄酱(涂到即可),然后撒上少许胡椒粉。
2. 腌制好的牛排烤熟,建议用平底锅,不加油,小火烘烤... 时间别太久,叉子叉入不见红色即熟。若在烤牛排前能放入一些洋葱粒,口感更佳。
3. 汉堡胚底上先放上球生菜几片,然后将煎烤好的牛排叠上,再放上芝士片。
4. 锅内无需加油,直接敲入鸡蛋,待蛋黄凝固,撒上少许盐(叮当直接用手指抓取的)。将鸡蛋再叠放在芝士片上。
5. 到这一步可以按照个人喜好加一点酱(色拉酱or番茄酱)或直接盖上汉堡胚的胚盖,完工。
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