易做的香干炒芹菜的做法怎么做又香又好吃
主料
香干 :100芹菜 :一根
红椒 :适量
辅料
盐 :适量醋 :适量
油 :适量
生抽 :多半汤匙
葱蒜 :适量
蘑菇精 :适量
具体步骤
准备食材
芹菜摘去老叶,清洗干净,削去外皮
芹菜切斜段;香干切条状;红椒切条状
葱切花;蒜切片
锅里烧水,加几滴油
放入芹菜焯至八成熟,捞出
锅里放油,放入葱蒜炒香,放入香干翻炒一分钟
放入红椒翻炒均匀
加入蘑菇精提鲜
加入生抽提味,翻炒一分钟
放入芹菜翻炒一分钟
加盐调味
将食材拨到锅边,在锅中淋醋
翻炒均匀即可
我做芹菜会把外皮削掉,吃的时候没有老筋,口感更好;芹菜焯至八分熟,节约烹制时间;淋醋可以提鲜,不喜欢的亲可以不加;最后调味要根据自家口味来定
-
一品河豚的做法,一品河豚怎么做
“1.河豚按操作规程杀净,鱼皮烫洗干净,鱼肝漂洗、去净血液、剪片。2.少许色拉油炒肝,约3分钟成金黄色。3.加入纯净水,烧开,放入洗净的鱼身、生姜、葱、猪油、少量白酒,大火烹制15分钟。4.放入鱼皮,中、小火烹制15分钟,至汤浓稠,调味装盘。特点:汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎么做
“阿拉伯传统美食——古斯古斯couscous这道菜最难得就是做古斯古斯这个小米了一定要细心”食材明细主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鹰嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小鸡腿(12只(cuissedepoulet))辅料扁圆萝卜(3个(navetviol)胡萝卜(4根(carotte...
-
鱼汁冻豆腐的做法,鱼汁冻豆腐怎么做
“家里烧鱼总会剩下点鱼汁,泡饭总觉得寒酸,扔掉又觉得可惜,那么就加点冻豆腐做一道简单美味的鱼汁冻豆腐吧~”食材明细主料冻豆腐(适量)辅料烧鱼剩下的汁(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼汁冻豆腐的做法步骤1、炒锅加油烧热,放葱姜蒜爆香,炒出香味沥出扔掉。2、...