诱人的牛肉包子怎么做又香又好吃
主料
牛肉 :适量面粉 :适量
辅料
芹菜 :适量盐鸡精 :适量
五香粉 :适量
豆瓣酱 :适量
葱姜 :适量
酵母 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.取适量面粉,酵母,温水,把酵母放入温水中溶解,然后用筷子边搅拌面粉边加水
2.搅拌完成后,和面,做到手光,盆光,面光,然后盖上湿布,等待发面完成
3.葱姜切沫,豆瓣酱切碎备用
4.牛肉剁碎,我比较懒 买牛肉的时候让卖家帮忙打碎的,但是剁出来的比较好吃
5.香芹去根,洗净,沥干,切成小粒
6.锅内放油,烧到六成热
7.放入牛肉翻炒
8.放入豆瓣酱翻炒出红色
9.放葱姜末
10.放入香芹翻炒
11.炒熟后放入盐鸡精胡椒粉五香粉
12.牛肉包馅完工,等待面发后继续
13.切成小剂子,按压后杆成圆形
14.放入馅料,包成包子,原谅我手残,包包子很难看啊!
15.锅内放水,大火烧开,放入生包子胚,蒸十五分钟即可
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