好吃的红糖枸杞姜枣膏怎么做又香又好吃
好吃的红糖枸杞姜枣膏来喽,大家准备好啦吗,小编要准备开动了哦,味道超级棒的,这道菜是小编以前读书的时候做兼职啊,那个时候几乎全寝室的小伙伴都会去兼职的,小编我呢就是在一家小饭馆里面做的兼职,老板还会给我们煲饭这个就是那个时候学到的。
主料
枣子 :适量辅料
红糖 :适量具体步骤
枣去核后切小块,用250克纯净水煮沸后加锅盖捂着
生姜末加水用料理机打碎,然后再用纱布过滤挤水去渣(也可以直接将打碎的姜末一起进锅,可能为更重,口感更粗)总用水尽量控制在250-300克水
将红糖500克倒入捂着红枣的锅内(时间自己掌握,基本枣子软了就行)
再把枸杞姜水一起入锅开大火煮沸后转中小火烧一会儿转小火小火大致熬到一个小时多一些(我用了一个半小时)变浓稠了,可以加一小勺糖桂花(不喜欢的可以不加)继续煮一下让桂花花开
最后小火差不多熬一个半小时,搅拌比较费力时,可以关火,稍微凉一点可以用小勺子装瓶子(全部凉了会很厚实,装起来费劲)装瓶后继续放凉凉透后加盖装进冰箱,每天可以要一勺子用温水冲调,
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