美味的红汤羊肉的做法怎么做又香又好吃
锅里水开后一定转小火慢炖,同时放干山楂片,这样容易加快软的程度,放除了以上调料,不要再放其他的调料,再去羊肉的膻味的同时还要保持汤的美味,盐不要早放,否则不鲜还不易软,这些美味红汤羊肉的做法十分的简单,快来尝试,为您的家庭增添一份爱。
主料
羊肉 :适量豆瓣酱 :适量
辅料
水 :适量具体步骤
羊肉切块后用凉水洗泡去除血水砂锅内加水放羊肉,中火烧开后,撇去浮沫
将葱段、姜片、干山楂片、花椒、放入锅砂内,大火烧开,该小火(文火)慢炖2个小时左右
起锅前20分钟,放入胡萝卜和白萝卜,再加入盐(放早了,容易不软,不鲜)
上桌前羊汤上撒上胡椒粉、香菜沫,大功告成啦??鲜美的清炖羊汤,展现面前,还等什么朋友??
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