奶茶香酥饼干怎么做又香又好吃
主料
牛奶 :10黄油 :140
低筋面粉 :240
辅料
红茶 :2小匙细砂糖 :60
盐 :1/2t
小苏打粉 :1/2t
具体步骤
1. 取出红茶包内的茶叶,加牛奶浸泡30分钟左右备用;
2. 黄油在室温下放置两个小时软化;
3. 在软化的黄油中倒入细砂糖;
4. 用电动打蛋器打至松发;
5. 倒入奶茶汁,继续打发至均匀的奶油糊;
6. 筛入低筋面粉和小苏打;
7. 用橡皮刮刀切拌均匀;
8. 用手抓合成面团后,盖上保鲜膜,放入冰箱松弛半个小时;
9. 取面团约20克、用手揉成圆球状,直接放在烤盘上,压平,直径约5cm左右;
10. 烤箱预热180度,烤箱中层上下火烤25分钟,继续焖10分钟即可。
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